在加工面粉的過程中，操作面粉機需要經(jīng)過清粉工藝，提升面粉質量。其中如果清粉效果不理想的話，可以重復進行操作。一般清粉機前中段篩下物較為純凈，隨著后中段物料逐步減少，料層會很容易被吹穿，從而會導致篩下物不純，含細麩星。若清粉機數(shù)量足夠，應對送往心磨的所有物料均進行清粉或采取二次清粉工藝。這時將不太純凈的麥心再集中起來，送往清粉機再精選、清粉一次，即重復清粉，可以獲得比只有一次清粉較多的純凈麥心。在生產面粉時，重清是面粉機必不可少的工序。其使用范圍如下:
1.用于等級面粉廠生產等級粉，提高高等級粉的質量及出粉率。
2.適合于杜倫小麥的制粉，生產高質量的通心粉。
3.一般制粉廠中處理前路皮磨平篩的中、下腳物料，提取純凈麥心，供心磨系統(tǒng)磨制高質量、低灰分面粉。
4.適用于專用粉廠生產專用粉，加強分級和制品的提純。
要想提升面粉機加工面粉的品質，除了需要重視清粉工藝，操作人員還要注意，在平時的使用過程中，養(yǎng)成良好的習慣，定時對其部件進行養(yǎng)護和檢查，發(fā)現(xiàn)異常時，及時的找出原因進行排除。
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